Über uns

Tradition ist unser Rezept

Unsere Bäckerei, im Herzen Rosenbergs, wurde bereits vor über 140 Jahren eröffnet. Fünf Generationen später werden unsere Backwaren immer noch täglich frisch, mit viel Liebe zum Handwerk, zubereitet. Dabei wollen wir die traditionellen Grundlagen der Backkunst mit Innovation verbinden.

Handwerk

Backen ist mehr als nur das Zusammensetzen von Zutaten. Es ist ein Handwerk, das Geschick, Wissen und Erfahrung erfordert. Ein Bäcker, der sich an die Regeln des Handwerks hält, wird Ihnen immer wieder Gebäcke liefern, die nicht nur gut aussehen, sondern auch köstlich schmecken.

Unser Holzofen

Ein Highlight unserer Backstube ist der Holzofen, in dem täglich, bei bis zu 270 Grad, verschiedene unserer Produkte gebacken werden. Dadurch entsteht eine tolle Kruste und der unverkennbare Holzofen-Geschmack.

Produkte

Unsere Bäckerei bietet Ihnen eine große Auswahl an qualitativ hochwertigen, handwerklich hergestellten Backwaren. Von Brötchen und verschiedenen, täglich frischen Sauerteig-Broten über leckere Kuchen bis hin zu süßen Teilchen und Plätzchen – bei uns finden Sie alles, was das Herz begehrt.

Um einen Überblick darüber zu erhalten, welche Brote wir an welchen Tagen im Angebot haben, schauen Sie gerne in unserem Brotkalender nach:

Zusätzlich haben Sie bei uns regelmäßig die Möglichkeit, Pizza vorzubestellen, die wir frisch für Sie zubereiten. Aktuelle Informationen hierzu finden Sie auf unserem Instagram-Kanal: